Torta Paradiso

Ingredienti:

– 4 uova a temperatura ambiente
– 1 pizzico di sale
– Farina (120 g)
– amido di mais (30 g)
– zucchero semolato (120 g)
– scorza di un limone
– burro (40 g)
– lievito per dolci vanigliato (5 g)
– mezza fialetta di aroma vaniglia

Per la farcitura

– latte intero (500 ml)
– panna fresca (200 ml)
– 3 cucchiaini di miele
– mezza fialetta di aroma vaniglia
– amido di mais (50 g)
– zucchero …